Partnerbereich

Herzlich Willkommen im Partnerbereich!

Haben Sie unsere Hopf Weißbierspezialitäten in Ihrem Sortiment oder möchten das in Zukunft tun, dann finden Sie hier die richtigen Ansprechpartner:

Markus Alber	Gebietsverkaufsleiter Handel, Bayern	Tel.: 0176/12959004 \| E-Mail: Markus.Alber@hopfweisse.de
Florian Poschenrieder	Gebietsverkaufsleiter Gastronomie, Bayern	Tel.: 0176/12959005 \| E-Mail: Florian.Poschenrieder@hopfweisse.de
Daniel Drüschler	Verkauf Ferngebiet	Tel.: 0178/6954672 \| E-Mail: Daniel.Drueschler@der-drueschler.de

Erfolgreich Gastro

Gerne schließen wir uns der Initiative „Erfolgreich Gastro“ unserer Schwesterbrauerei Hacker-Pschorr an, um Ihnen die Möglichkeit zu geben von deren nutzenorientierten Angeboten zu profitieren.

www.erfolgreichgastro.de

Schankdruckrechner

Der Ideal eingestellte Betriebsdruck der Schankanlage, welcher sich aus dem Sättigungsdruck und dem Förderdruck zusammensetzt spielt für den optimalen Bier/Getränkegenuss eine sehr entscheidende Rolle.

Ein zu niedrig eingestellter Druck führt dazu, dass die Biere/Getränke an Spritzigkeit / Rezenz verlieren und somit für den Gast schnell schal wirken können.

Ein zu hoch eingestellter Druck führt zu einer Anreicherung des Bieres/Getränks mit CO2 und damit zu einer zu starken Rezenz, in diesem Fall neigt das Bier/Getränk auch zu starker Schaumbildung was den Ausschank erschwert und zu Schankverlusten führt.

In beiden Fällen wird jedoch das Geschmacksprofil des Bieres/Getränks negativ beeinträchtigt und das Bier/Getränk verliert seinen typischen Charakter, wie er von der Brauerei gewünscht ist.

Maßeinheit	Sprache	Regionaler Fokus

Parameter

BierDer richtige Biertyp muss gewählt werden, da der in der Brauerei eingestellte CO2 Gehalt (g/l) für die Berechnung eine große Rolle spielt
Kühlung Temp.Die Temperatur der Biere / Bierkühlung spielt eine große Rolle, da mit steigender Temperatur ein höherer Sättigungsdruck einhergeht. Wir empfehlen eine Temperatur von 5 Grad.
LeitungslängeDie Leitungslänge spielt in Zusammenhang mit dem Leitungsquerschnitt eine wichtige Rolle für die Ermittlung des notwendigen Förderdrucks
LeitungshöheDie Höhendifferenz spielt für die Ermittlung des Förderdrucks ebenfalls eine große Rolle, da pro Meter Steigung 0,1 bar Förderdruck zusätzlich aufgewendet werden muss

LeitungsquerschnittDer Leitungsquerschnitt spielt für den Reibungsverlust und den damit einhergehenden Förderdruck ein große Rolle – Dünne Leitungen (7mm) haben einen höheren Reibungswiderstand als dicke Leitungen (10 mm)
VolumenstromDie Fließgeschwindigkeit spielt für die Reibungsverluste und den damit einhergehenden Förderdruck eine große Rolle
HöhenmeterDie Höhe über dem Meeresspiegel ist aufgrund des dortigen Luftdrucks wichtig für die Berechnung

Einstellungen/Ergebnisse
Sättigungsdruck	1.01 bar

Förderdruck	1 bar
Förderhöhe	0.4 bar
Förderlänge	0.6 bar

Betriebsdruck	2.01 bar

Kohlendioxid : Stickstoff Verhältnis
Stickstoff-Anteil	33.75 %
	0.68 bar

Kohlendioxid-Anteil	66.25 %
	1.33 bar

Die Berechnungen gelten nur für den Ausschank mit Kompensatorschankhähnen.

Diese Seite stellt lediglich eine unverbindliche Hilfestellung dar und ersetzt in keinem Fall die Einholung eines fachkundigen Rates.

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